Roman: Preţuieşte mîncarea

■ acesta a fost titlul unui proiect al Fundaţiei Terra Milenium III şi al Primăriei Roman ■ municipalitatea a fost reprezentată de viceprimarul Roxana Iorga ■

Primăria Roman a fost una dintre primele autorităţi din ţară implicate într-un proiect de mare actualitate, acela legat de diminuarea risipei alimentare, ţinînd cont de faptul că normele de aplicare ale legii au intrat în vigoare la începutul acestui an. În prezenţa a numeroase cadre didactice şi reprezentanţi ai unor ONG-uri, Fundaţia Terra Milenium a mulţumit gazdelor pentru disponibilitatea de colaborare. „Fundaţia noastră are o colaborare de mai mult timp cu primăria municipiului Roman. Sîntem bucuroşi că am găsit deschiderea necesară derulării unui asemenea proiect, prin care ne dorim să demostrăm că şi noi putem în România să facem paşi în ceea ce priveşte reducerea risipei de alimente, mai ales în contextul în care avem obligaţii şi ţinte. Obiectivele la nivel global au fost preluate de legislaţia europeană. Ţinta noastră este aceea de a reduce cantitatea de alimente care se risipeşte, cel puţin la jumătate pînă în 2030. Pentru asta, trebuie să facem nişte paşi pentru că lucrurile nu se fac peste noapte. Trebuie întîi să vedem care sînt mecanismele, cum putem să reducem risipa de mîncare. Pe de o parte, vedem mîncare ce se aruncă, pe de altă parte, oameni care au nevoie de mîncare. Ne propunem să aducem cele două părţi împreună, la masă. Dorim ca factorii implicaţi să se întîlnească în cadrul unei platforme on-line, unde cei care au alimente pe care le pot dona să facă cunoscut acest lucru, iar cei care au nevoie de alimente să poată intra în legătură cu donatorii. Alt aspect este cel legat de educaţia cetăţenilor, pentru că satisticile arată că mai bine de jumătate din alimentele care ajung să fie aruncate provin din gospodăriile populaţiei, o alta din industria hotelieră şi de restaurante şi o alta pe lanţurile de magazine alimentare unde mîncarea nu ajunge să fie vîndută în termenul de valabilitate“, a declarat Lidia Nechita, expert în gestionarea deşeurilor. Reamintim faptul că la începutul anului au intrat în vigoare normele de aplicare a Legii de combatere a risipei alimentare care nu mai prevăd obligativitatea donării acestor alimente perisabile, ci doar o recomandă, deţinătorii putînd opta pentru neutralizarea acesteia prin Protan.