Arhivă 2005-2017
Pamflet culinar suin
Desi au trecut 16 ani de la schimbarea macazului, desi s-au perindat tot felul de guverne si parlamentari, omul tot cu strachina mai goalã a fãcut Crãciunul si Revelionul. Si înjurã tot ca-n 89… Bãnuind cã fiecare are mult aer în pungutã, hai sã ne reamintim minunãtiile care se puteau obtine din suina ucisã si pîrlitã cu paie. Este un exercitiu intelectual obligatoriu, la fel ca folclorul, ca sã nu ne facã sãrãcia sã uitãm de bunãtãtile acestei parsive vieti. Dacã nu le-am mîncat, mãcar sã le vorbim: Antricot afumat, Aspic (gelatinã), Burtã afumatã si papricatã, Burtã friptã, Cabanos, Caltabos, Cîrnati, Cap de porc, Ceafã, Costitã afumatã, Cîrnãciori, Debretini, Fierturã de afumãturi, Jambon, Jumãri, Kaiserfleisch, Lebãrvursti, Limbã, Muschi file, Mititei, Oase afumate, Pastramã, Prad, Rãcituri, Ruladã, Salam, Sîngerete, Slãninã, Suncã,Tobã, Tocãturã, Tochiturã. Acesta e alfabetul porcin. Dacã n-ai avut un godac de tãiat prin bãtãturã, sigur ai mers pe la negustori sã alegi produsul preferat ca sã-ncerci a-l cumpãra. Asa a început „colinda“ pe la tarabe, cu sacosa în mînã, moment dramatic în care îti dai seama cît de calic esti. Cele mai mari frustrãri au fost în aceastã perioadã, ti-a venit sã-nebunesti cînd ai vãzut vitrinele strãlucitoare si pe copiii tãi salivînd ca javrele lui Pavlov, iar tu trebuie sã le explici de ce nu poti cumpãra nimic, de ce n-ai bani… Unii au întins-o la mama la tarã, cu trei banane învelite într-un ziar si s-au întors la oras cu sarsanalele pline. Pãrintii i-au petrecut pînã la masinã, sãrutîndu-i si privindu-i cu drag, iarna e grea si bãtrînetile si mai si… Cine stie dacã vor mai trãi pînã la Pasti, cînd copiii vor veni dupã miel.

-
Decese2 săptămâni,
În memoria lui Adrian Doaga – Mesaj de condoleanțe COMES S.A.
-
Actualitate2 săptămâni,
Schimbare de şefie la USR Neamţ. Ce a declarat noul preşedinte
-
Actualitate2 săptămâni,
Vești excelente: vin banii pentru cei care locuiesc la curte – panouri solare și reabilitare gratuită!
-
Actualitate2 săptămâni,
Noul şef al USR Neamţ despre priorităţile judeţene şi salariile unor bugetari
-
Actualitate2 săptămâni,
“Sentinţă” dureroasă pentru ştrandul din Piatra Neamţ: “O ruină”. Cine a dat sentinţa?
-
Actualitateo săptămână,
Guvernul e în chinurile facerii. Ce spun parlamentarii nemţeni despre… “travaliu”
-
Actualitate2 săptămâni,
Care va fi soarta Mall-ului de la Piaţă? Unde se vor muta serviciile
-
Actualitateo săptămână,
“Comercianţi” din Ilfov, luaţi la întrebări în Neamţ