Inspectorii OPC, pusi la muncã de cãldurã

Temperaturile toride care se anuntã si în judetul Neamt dau de lucru în plus inspectorilor Oficiului Judetean pentru Protectia Consumatorilor Neamt care, în scopul protejãrii populatiei împotriva riscului de a consuma alimente alterate, au datoria de a intensifica verificãrile prin unitãtile de alimentatie. Se vor afla în colimator restaurantele, terasele, rotiseriile, braseriile, berãriile, unitãtile de tip fast-food, bufet expres, pizzerie, chioscurile din incinta strandurilor si a parcurilor de distractie, etc. Vor fi de asemenea verificate depozitele si magazinele de unde pleacã spre populatie produse alimentare. Scopul este de a se vedea dacã sînt respectate drepturile consumatorilor în domeniul alimentar, nealimentar si al serviciilor, dar si de a creste gradul de sigurantã a populatiei la achizitionarea de bunuri si servicii în conditiile temperaturilor ridicate. Pentru a evita riscul aparitiei problemelor digestive de sezon, inspectorii OJPC Neamt recomandã respectarea cîtorva reguli de bazã. În primul rînd se impune a se acorda o deosebitã atentie curãteniei din unitate, avînd în vedere faptul cã verificãrile efectuate de cãtre inspectori au scos la ivealã în unele unitãti pereti murdari, cu zugrãvealã exfoliatã, fete de masã murdare, scaune dezlipite, grupuri sanitare murdare, nedotate cu sãpun si hîrtie igienicã, în care mirosul sufocant de clor acoperã mizeria. De asemenea, se impune a se verifica dacã tacîmurile, vesela, paharele sînt curate. În cazul în care mîncarea prezintã suspiciuni de alterare trebuie refuzatã. Este bine de stiut cã în cazul fripturii, prezenta unor zone „mai arse“ poate masca un anumit grad de alterare a cãrnii. Mare atentie se impune si în cazul achizitionãrii din magazin a produselor alimentare, verificîndu-se termenul de garantie, lista ingredientelor, etc. Este bine sã se evite decongelarea si recongelarea unui produs alimentar înainte de a fi consumat, mai ales cînd producãtorul interzice aceasta. Pentru cã în zilele foarte cãlduroase la mare cãutare este înghetata, se impune ca în cazul acesteia sã se verifice conditiile de depozitare, termenul de valabilitate, calitatea ambalajului.