Gripa pãsãreascã, primele efecte

• depozitele en-gros înregistreazã pierderi de sute de milioane lei în urma interzicerii importurilor • în judetul Neamt au fost interzise vînãtoarea si importurile din Republica Moldova • comertul interjudetean cu pãsãri este blocat •

Primele efecte ale gripei aviare se fac simtite si în judetul Neamt. Astfel, importul de pãsãri si produse avicole din Republica Moldova a fost interzis, fiind blocatã si comercializarea pãsãrilor în si din alte judete. Tîrgurile nu au fost închise, dar reprezentantii Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Neamt au început o campanie de dezinfectie a oboarelor si pietelor agroalimentare din judet. Controalele s-au extins si la fermele de porci, dat fiind cã porcinele sînt o verigã importantã în transmiterea virusului gripei aviare. Comerciantii en-gros care se bazau pe importurile din Republica Moldova vor fi nevoiti sã se reprofileze, în caz contrar, dacã interdictia de a importa pãsãri si ouã se mentine, îsi vor închide portile. „Vom pierde cel putin 10.000 de euro lunar dupã ce s-au interzis importurile din Republica Moldova. Noi am trimis probe la analizã, si pentru carne, si pentru ouã, si au iesit bune, dar legea e lege si nu avem ce face. Pierdem contractele cu furnizorii, pierdem clientii, iar, dacã mai dureazã mult, ajungem chiar sã închidem depozitul si sã trimitem acasã cei 10 angajati. O sansã ar fi sã ne reprofilãm într-un alt domeniu, dar trebuie sã o luãm de la zero, cu toatã hîrtogãraia si cu avize, licente si autorizatii“, a declarat un importator nemtean. Vînãtoarea de pãsãri a fost interzisã, fiind retrase autorizatiile acordate de Asociatia Judeteanã a Vînãtorilor si Pescarilor Sportivi. Fermierii trebuie sã fie atenti si la starea porcinelor, acestea fiind o verigã importantã în transmiterea virusului gripei aviare si aparitia unor mutatii genetice care permit transmiterea la om. Existenta virusului gripei aviare la pãsãrile moarte în Ceamurlia de Jos, a fost depistatã, în noaptea de miercuri spre joi, iar probele cu virusul izolat au fost trimise la Londra pentru stabilirea gradului de periculozitate a acestuia. Noile analize vor dura cel mult douã zile si vor stabili dacã virusul este înalt sau slab patogen si, ceea ce este mai important, dacã este de tipul H5N1, cel mai periculos din toate si se poate transmite la oameni. La Ceamurlia de Jos s-a instituit carantina totalã, iar pãsãrile din focar, pe o razã de 3 kilometri, vor fi ucise. Pe lîngã aceastã zonã de protectie, s-a instituit si o zonã de supraveghere, pe o razã de 10 kilometri în jurul focarului.

Spãlatul mîinilor cu apã si sãpun si vaccinarea antigripalã previn contactarea gripei aviare Bolnavii de gripã sînt cei care pot contacta virusul influentei aviare, motiv pentru care prima mãsurã de imunizare este vaccinarea antigripalã. În caz contrar, virusii gripali, aviar si uman, se pot întîlni si pot produce mutatii care permit transmiterea bolii de la om la om. Cei care au bãnuiala cã au fost expusi trebuie sã-si urmãreascã starea de sãnãtate în urmãtoarele 10 zile. Febra, tusea sau dificultãtile în respiratie necesitã un consult medical, ocazie cu care pacientul trebuie sã precizeze locurile prin care a cãlãtorit si dacã a venit în contact direct cu pãsãri. Spãlatul mîinilor, cu apã si sãpun sau alcool îndepãrteazã potentialele surse de infectie de pe piele si ajutã la prevenirea transmiterii bolii. Trebuie evitat contactul cu pãsãrile, echipamentele sau mijloacele de transport infectate, dar si zonele în care pot fi prezente pãsãri infectate cu virusul H5N1. Pãsãrile domestice pot contacta virusul de la pãsãrile migratoare, de la pãsãrile bolnave moarte, prin apã contaminatã sau prin gãinatul pãsãrilor infectate. Din acest motiv, crescãtorii nu vor lãsa pãsãrile din gospodãrie pe malul lacurilor sau apelor curgãtoare unde ajung pãsãrile migratoare. Cele mai receptive sînt gãinile si curcile, dar si fazanii, pãunii si bibilica. Boala evolueazã rapid, cu febrã 44 grade, înrosirea crestei si bãrbitelor, pãsãrile devenind retrase si refuzînd hrana. Boala atrage moartea fulgerãtoare a pãsãrilor si se manifestã prin umflarea capului, gîtului si chiar a pieptului, respiratie horcãitoare si umplerea gusii cu lichidele filante din cavitatea bucalã si nãri. Virusul se mai poate transmite si prin echipamentul sau mijloacele de transport din unitãtile de prelucrare si comercializare sau chiar prin solul care vine în contact cu excrementele pãsãrilor infectate.

Fãrã maionezã, ouã fierte moi sau grãtar în sînge Toate alimentele provenite de la pãsãri trebuie fierte sau prãjite cu mare atentie, virusurile gripale fiind distruse la temperaturi mai mari de 70 grade Celsius. Nu trebuie consumate carnea de pasãre insuficient prelucratã termic, ouãle crude sau fierte moi, precum si mîncãrurile care contin sînge provenit de la pãsãri. Gãlbenusul de ou nu trebuie sã fie lichid sau sã se prelingã, iar coaja ouãlor trebuie spalatã cu apã si sãpun înainte de preparare, dupã aceea fiind obligatorie spãlarea pe mîini. În alimentele care nu vor fi prelucrate termic, cum ar fi maioneza, nu vor fi folosite ouã fierte moi sau crude. Carnea crudã trebuie separatã de cea prelucratã termic si nu trebuie folosit acelasi cutit pentru a pregãti carnea crudã si pentru a tãia alimentele preparate. Între pregãtirea alimentelor crude si manevrarea celor fierte sau prãjite este obligatorie spãlarea mîinilor cu apã si sãpun, iar carnea pregãtitã nu trebuie asezatã pe aceeasi farfurie pe care a stat în stare crudã. Dupã manipularea pãsãrilor sau ouãlor crude, este obligatorie spãlarea cu apã si sãpun a mîinilor, suprafetelor si instrumentelor utilizate.

Vaccin împotriva gripei aviare? „Comsomolskaia Pravda“, editia de limbã rusã pentru Republica Moldova, publicã pe 13.10.2005 o informatie care ar putea da peste cap tot scenariul apocaliptic al gripei aviare. Ziarul sustine cã centrul stiintifico-practic de medicinã preventivã din Chisinãu detine, nici mai mult, nici mai putin, un fitoprepaparat numit „Pacoverin“, vaccin care tratreazã atît gripa obisnuitã, cît si gripa aviarã. Unul dintre cercetãtorii care au creat „Pacoverin“-ul, Constantin Spânu, directorul adjunct al centrului, a declarat pentru sursa citatã cã „Pacoverin“-ul, folosit în determinarea si evaluarea clinico-paraclinicã în tratamentul hepatitelor si altor infectii virale, trateazã atît gripa obisnuitã, cît si gripa aviarã. Constantin Spânu a declarat cã, în scurt timp, produsul va ajunge în farmacii.