Contactează-ne

Economie

E-n toi sezonul zacuştilor! Gheaba-i cît kilu’ de carne

Știre publicată în urmă cu

în data de

■ în Piaţa Centrală din Piatra Neamţ, kilogramul de ghebe se vinde cu aproximativ 20 de lei ■ hribii sînt şi mai scumpi, între 25 şi 45 de lei ■ vînzătorii spun că acesta e preţul corect, deoarece au şi ei cheltuieli, iar culesul nu-i tocmai uşor ■

Este perioada în care gospodinele se pregătesc vertiginos pentru iarnă, ghebele fiind unul dintre ingredientele de bază ale zacuştii nu neapărat pentru valoarea nutritivă ridicată, ci pentru gustul deosebit pe care-l dau conservelor. De mai bine de două săptămîni, Piaţa Centrală din Piatra Neamţ „geme“ de ciupercile de sezon, putînd afirma că s-au vîndut tone de ghebe, chiar dacă preţul unui kilogram îl egalează sau chiar îl întrece pe cel al cărnii. Astfel, zilele trecute ghebele s-au comercializat cu circa 20 de lei, dar şi cu 8-10 lei cele mai „pălărioase“, de vară, iar hribii de toamnă, pentru că au apărut şi ei, cu 25 pînă la 45 de lei kilogramul. Lumea mai strîmbă din nas la auzul „scorurilor“, dar cumpără. „Oamenii spun că-s scumpe ghebele, că mai bine cumpără un kil de carne, dar tot iau că nu poţi pune pulpă sau ceafă de porc la zacuscă. Nu-i uşor în pădure, la cules, plus că mergem prin locuri care nu sînt aproape de Piatra Neamţ. Tocmim maşini sau microbuze să ne ducă la cules, că gheaba nu creşte în grădină. Benzina costă, trebuie plătit şi şoferul, mîncare trebuie să ai la tine şi aia tot bani înseamnă, aşa că preţul pe kilul de ghebe îl facem ca să cîştigăm şi noi ceva“, spun, la unison, vînzătorii din piaţă, cam aceeaşi de ani şi ani de zile. Un secret al lor este zona în care merg la cules, la întrebarea curioasă şi oarecum firească a cumpărătorilor răspunsul fiind mereu: „Din pădure, şăfu“, „Din pădure, doamnî“. În altă ordine de idei, dar rămînînd tot la capitolul „ghebe“, pădurile Neamţului sînt pline de lume în căutare de ciuperci, pentru că o astfel de ieşire este mult mai profitabilă decît achiziţionarea cîtorva kilograme din piaţă. În ceea ce priveşte zacusca, o porţie (circa 20-25 de borcane de 400 grame), ajunge cam 100 de lei (3 kg de gogoşari, 3 kg de ardei, 2 kg de ceapă, cam 3 kg de ghebe, circa 1 litru de ulei, sare şi piper boabe), iar cea clasică, punînd vinete în loc de ciuperici, e şi mai ieftină.

N-ar strica puţină precauţie

Dacă nu vă pricepeţi la ciuperci, mai bine nu vă hazardaţi să le culegeţi din pădure sau să le cumpăraţi de la vînzătorii ambulanţi dacă aveţi suspiciuni, asta pentru că intoxicaţiile sînt foarte periculoase. Iar dacă anumite persoane se consideră „experţi“ în domeniu şi au metode „băbeşti“ de identificare a ciupercilor „nebune“ – aspectul şi culoarea locului de tăietură, mirosul, gustul, culoarea modificată prin fierbere împreună cu ceapă sau o linguriţă de argint, ar trebuie să conştientizeze că acestea nu sînt dovezi sigure. Uneori, intoxicaţiile sînt cauzate de încrucişarea sporilor ciupercilor comestibile cu cele otrăvitoare. În general, intoxicaţiile cu ciuperci se caracterizează prin greţuri, vărsături, dureri de stomac, diaree, tulburări neurosenzoriale mioză (micşorarea pupilelor) sau midriază (dilatarea pupilelor), agitaţie, dezorientare temporo-spaţială, confuzie, halucinaţii vizuale şi auditive, tulburări cardiovasculare – bradicardie sau tahicardie, hipotensiune sau hipertensiune arterială, deshidratare, frisoane, febră, transpiraţii, uscăciunea mucoaselor, etc. La primele semne de intoxicaţie, este obligatorie prezentarea de urgenţă la spital. Recomandări utile sînt ca să fie culese numai acele ciuperci care sînt cunosc ca fiind comestibile, exemplare tinere, cărnoase, complet deschise; să se evite cumpărarea ciupercilor de la vînzătorii ambulanţi din pieţe, locuri de agrement, parcări sau marginea şoselelor, dacă există şi cel mai semn de dubiu; să nu se consume ciupercile moi, cu gust şi miros neplăcut sau culese cu cîteva zile în urmă şi să nu se consume ciupercile incomplet preparate termic sau crude. Indicat este şi ca ciupercile să nu fie cuprinse în alimentaţia copiilor sau a celor care suferă de diverse boli cronice.

Citește știrea
Postează comentariu

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Actualitate

Neamţ: Vine frigul, s-a domolit cererea pe piaţa muncii

Știre publicată în urmă cu

în data de

■ în a doua jumătate a lui Brumar, angajatorii au nevoie de numai 659 de noi salariaţi ■ cam jumătate din personal este necesar în zona reşedinţei de judeţ ■

Mediul de afaceri a mai domolit motoarele în a doua jumătate a lui Brumar şi dacă în vară era şi peste 1.000 de locuri de muncă disponibile la nivel de judeţ, acum cererea de personal nu atinge cifra 700. Conform Agenţiei Judeţene pentru Ocuparea Forţei de Muncă Neamţ sînt vacant 659 de job-uri din care aproape jumătate, mai exact 302, vin de la angajatori din Piatra Neamţ şi comunele limitrofe. Şomerii din zona Roman pot alege din cele 288 de posturi scoase de mezat de angajatorii locali, iar cel mai puţin este de lucru la Tîrgu Neamţ şi în comunele limitrofe unde se recrutează numai 69 de noi lucrători în mai multe domenii de activitate. Cele mai multe oportunităţi pentru cei cu studii superioare sînt la Piatra Neamţ unde este nevoie în special de ingineri calificaţi în mai multe ocupaţii. Se caută un inginer specializat în tehnologia sudurii, un inginer mecanic şi un inginer producţie, Nu se acoperă de mai mult timp cele două posturi în domeniul artistic, maestru de sunet şi maestru de lumini şi încă este vacant un loc pentru un jurist, dar se mai caută patru economişti. Cererea este mai generoasă pentru cei cu studii medii, dar şcoliţi în ocupaţii cum ar fi confecţioner tîmplărie pvc unde sînt libere 13 posturi, s-ar mai putea angaja 45 muncitori necalificaţi, precum şi 25 de dulgheri, 10 fierari betonişti, 20 de zidari, sau 16 lucrători comerciali. În multe alte ocupaţii sînt mai puţine cereri, lista completă putînd fi studiată la sediul Agenţiei locale pentru ocuparea forţei de muncă Piatra Neamţ. La Roman cererea de licenţiaţi este destul de subţire şi în zonă se caută doar un inginer electrotehnist şi un inginer tcm. Cel mai mult este de lucru în industrie unde se caută 75 de muncitrori necalificaţi, 84 de confecţioneri – asamblori articole textile sau 20 de operatori – confecţioneri industria îmbrăcămintei. Alţi 10 necalificaţi sînt necesari în alte domenii şi ar mai putea găsi de lucru cei care pot presta în activităţi cum ar fi preparator marfă, pizzar, tinichigiu industrial, sudor, strungar, tratamentist termic sau vînzător. La Tîrgu Neamţ s-ar putea angaja în această săptămînă un singur inginer, specializat în industria alimentară. Pentru ceilalţi sînt pe piaţă 10 posturi de confecţioner textile, şi mai puţine oportunităţi sînt pentru frezori, manipulanţi, rectificatori, strungari, sudori sau sudori argon, precum şi vulcanizatori, operatori la maşini de surfilat şi operatori la maşini de tricotat circular.

Citește știrea

Actualitate

Neamţ: Statul, şi la concediile medicale ale salariaţilor este un rău-platnic

Știre publicată în urmă cu

în data de

Autor

■ Casa de Sănătate nu a rambursat sumele achitate de firme pentru concediile medicale ale angajaţilor din luna ianuarie ■ un singur grup de firme are de încasat 337 mii de lei ■

La Conferinţa de presă a PNL Neamţ, de joi, 14 noiembrie, senatorul Eugen Ţapu, a amintit că printre multele disfuncţii „moştenite“ de la vechea guvernare se află şi una extrem de gravă, aceea a faptului că, din luna ianuarie 2019, Casa Naţională de Sănătate n-a mai decontat firmelor private contravaloarea concediilor medicale pe care aceste societăţi le-au plătit angajaţilor şi trebuie să le recupereze de la stat. „Ce a găsit Guvernul Orban în urma guvernului PSD este un semicataclism. Pe prognoza bugetară la venituri a găsit minus 21 de miliarde, între prognoză şi realitate. Deficitul la 9 luni este mare, neluînd în calcul şi faptul că de 3 luni şi jumătate nu s-a plătit nici un ban la rambursările de TVA. Pe de altă parte de cel puţin şapte luni nu s-au achitat banii pe care firmele le-au achitat angajaţilor pentru concediile medicale“, a declarat senatorul Eugen Ţapu. Administratorii societăţilor comerciale spun că au sume uriaşe de încasat de la stat şi blocarea acestorale împinge, încet, dar sigur, către faliment, în condiţiile în care lipsa de lichidităţi le blochează activitatea. „Solicitarea de decontare de la Casa de Asigurări de Sănătate a indemnizaţiilor plătite salariaţilor aflaţi în concedii medicale se face în baza unei cereri şi a unui dosar la care se depun toate actele doveditoare. După verificare şi aprobare, banii ne-ar fi trebuit rambursaţi. E o procedură care se face lunar. Din păcate, n-au mai avut bani şi sumele nu ne-au mai fost decontate. Noi nu am mai primit nici un ban din luna ianuarie. Avem de încasat pentru SC Caremil 230 mii şi pentru Smirodava 102 mii, în total 337 mii, adică peste 3,3 miliarde lei vechi. De-a lungul timpului au tot fost miniştri de Finanţe care vorbeau frumos despre conformarea voluntară. Nouă, atunci cînd nu reuşim să plătim la termen impozitele către stat ne sînt blocate conturile. Situaţia este de-a dreptul îngrijorătoare. Nu înţelegem de ce nu este agreată compensarea între banii pe care trebuie să-i încasăm de la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate şi cei pe crae-i datorăm aceleeaşi instituţii. Funcţionarea noastră este periclitată în acest moment. Ştiu că există agenţi economici care nu au mai primit de cîteva luni banii ce le trebuiau rambursaţi la TVA. Noi, ca agenţi economici, nu putem să facem o proiecţie a afacerilor, în condiţiile în care nu ştim cînd vom primi banii pe care ni-i datorează statul“, a declarat Sorin Chiriac, administratorul firmelor Caremil şi Smirodava Roman. O altă firmă tot din domeniul confecţiilor, care are 150 de salariate, are de încasat 60 mii lei, pentru aceeaşi perioadă. Solicitarea noastră, ca în baza Legii 544, a liberului acces la informaţii, făcută, în scris, la Casa Judeţeană de Asigurări de Sănătate Neamţ, de a afla care este datoria pe care Casa de Asigurări de Sănătate Neamţ o are faţă de agenţii economici din judeţ, a primit un răspunsul că se „se află pe circuit“.

Citește știrea

Actualitate

Tîrgu Neamţ: Se pot anula majorările la datoriile restante la buget

Știre publicată în urmă cu

în data de

Autor

■ măsura se aplică datoriilor înregistrate la 31 decembrie 2018 ■ cei interesaţi trebuie să depună cereri la Primăria Tîrgu Neamţ pînă pe 16 decembrie 2019 şi să achite obligaţiile principale bugetare restante ■

Contribuabilii care au datorii vechi la Primăria Tîrgu Neamţ pot să scape de plata majorărilor graţie unei hotărîri adoptate de consiliul local. Măsura se aplică pentru cetăţeni şi firme cu debite la 31 decembrie 2018, cu condiţia depunerii unei cereri pînă la 16 decembrie 2019, termen pînă la care trebuie să achite obligaţiile principale restante. Detalii sînt într-un anunţ postat pe pagina de internet a administraţiei: „Primăria Târgu Neamţ aduce la cunoştinţa debitorilor – persoane juridice, persoane fizice sau entităţi fără personalitate juridică – care la 31 decembrie 2018 inclusiv au obligaţii bugetare principale restante administrate de organul fiscal local, că prin Hotărîrea CL Tîrgu Neamţ 270 din 24.10.2019 a fost aprobată Procedura de anulare a accesoriilor (majorări de întîrziere/penalităţi) aferente obligaţiilor principale restante la 31.12.2018 inclusiv, datorate bugetului local de către contribuabili. Termenul limită pentru depunerea cererilor: 16.12.2019. Procedura poate fi consultată la adresa: http://consiliu.primariatarguneamt.ro/wp- content/uploads/2019/11/270_anexa.pdf??“. În documentaţie se precizează şi modalitatea de implementare a procedurii. Astfel, contribuabilii care intenţionează să beneficieze de anularea accesoriilor, pot notifica organul fiscal cu privire la intenţia lor, pînă cel mai tîrziu la data depunerii cererii, situaţie în care procedura de executare silită nu începe sau se suspendă. Urmează ca cererea să fie analizată în termen de 5 zile de la data înregistrării la Direcţia Venituri Impozite şi Taxe. În urma analizei efectuate, se va întocmi un referat ce va fi supus spre aprobare primarului, fără a fi nevoie şi de acordul CL pentru fiecare cerere. În baza referatului de acordare sau neacordare, se va emite decizia corespunzătoare, fiind verificată şi condiţia achitării integrale a obligaţiilor bugetare. În cazul în care contribuabilul nu este eligibil raportat la condiţiile procedurii, serviciul îi comunică în scris acest lucru. Potrivit iniţiatorilor, procedura adoptată de CL urmăreşte stimularea conformării voluntare a contribuabililor la plata obligaţiilor fiscale, maximizarea încasărilor bugetare şi diminuarea arieratelor la bugetul local.

Citește știrea

Trending